Liebe Kundin , Lieber Kunde
 

Planen Sie ein Hochzeitsapéro, einen Grillabend, ein Familienfest, einen Firmenanlass, ein Weihnachtsessen oder sonst ein Fest, haben jedoch keine Lust zum selber Kochen und Sie suchen eine Alternative?
Dann wählen Sie eines unserer Angebote aus und lassen sich kulinarisch von uns verwöhnen!
Haben Sie Wünsche?
Selbstverständlich ermöglichen wir Ihre individuellen Wünsche auf Anfrage
.

 

 

Wir berechnen folgende Kosten:

 

Grillieren, Buffetbetreuung pro Person und Stunde

SFr. 50.00

Grillmiete

SFr. 20.00

Lieferung ausserhalb Oberburg pro km

SFr. 00.80

Gas pro kg

SFr. 08.00

 

 

- Die folgenden Preise verstehen sich pro Person inkl. Mwst.
- Am Sonntag liefern wir ab 30 Personen.
- Geschirr, Besteck usw. können wir Ihnen leider nicht zur Verfügung stellen.
  Wir bitten Sie dieses selber zu organisieren. Danke für Ihr Verständnis.

Lassen Sie sich von uns beraten, wir geben Ihnen gerne weitere Auskünfte.

 

 

Unser Angebot:

 

- Apéro    ( Platten 100 – 120 g pro Person )

- Herbst – Menue

- Standart Apéro Buffet

- Sphagetti Plausch

- Exklusives Apéro Buffet

- Grosses Salatbuffet

- Grillbuffet klein

- Kleines Salatbuffet

- Standart Grillbuffet

- Unsere Salate

- Exklusives Grillbuffet

- Beilage

- Grillspezialitäten vegetarisch

- Desserts

- Hauptgerichte

- Dessertbuffet  gross ( ab 20 Personen )

- Frühlings – Menue

- Dessertbuffet  klein ( ab 10 Personen )

- Sommer – Menue

 

 

 


 

 

 

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Apéro   ( Platten 100 – 120 g pro Person )

 

 

 

Fleischplatten gemischt

 

 

SFr. 5.50

Trockenfleischplatten   

 

 

SFr. 9.00

Fleischplatten gemischt mit Käse

 

 

SFr. 6.50

Canapés ( Schinken, Salami, Spargeln, Eier

 

pro Stk.

SFr. 2.50

Canapés ( Thon, Sellerie )

 

pro Stk.

SFr. 3.00

Lachsbrötchen

 

pro Stk.

SFr. 3.50

Laugenbrötchen ( Schinken, Salami, Käse )

 

pro Stk.

SFr. 2.50

Schinkengipfeli

 

pro Stk.

SFr. 2.50

Mini Schinkengipfeli

 

pro Stk.

SFr. 1.80

Party- Brot

 

pro Stk.

SFr. 20.00

 

 

 

 


 

 

 

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Standart Apéro Buffet

 

 

 

Fleischplatte gemischt

 

 

 

Käseplatte

 

 

 

Ananas- Jgel mit Käse und Früchten besteckt

 

 

 

Mini Tartelettes mit verschiedenen Moussen gefüllt

 

 

 

Kleine Canapés

 

 

 

Cristini mit Rohschinken

 

 

 

Rohesswurstbrett

 

 

 

Rohessspeckbrett

 

pro Pers.

SFr. 10.00

 

 

 

 


 

 

 

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Exklusives Apéro Buffet

 

 

 

Fleischplatte gemischt

 

 

 

Käseplatte

 

 

 

Ananas- Igel mit Käse und Früchten

 

 

 

Mini Tartelettes mit verschiedenen Moussen gefüllt

 

 

 

Cristini mit Rohschinken

 

 

 

Kleine Canapés

 

 

 

Rohessspeckbrett

 

 

 

Schinkengipfeli

 

 

 

Lachs mit Meerretichrahm

 

 

 

Mama mia ( mit Frischkäse gefüllte Peperoni)

 

 

 

Antipasti Spiessli

 

 

 

Hausgemachte Kalbfleischpastete

 

 

 

Gemüsedip mit verschiedenen Saucen

 

 

 

Melonen- / Früchteplatte je nach Saison

 

pro Pers. 

SFr. 14.50

 

 

 

 


 

 

 

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Grillbuffet klein

 

 

 

Aemmesteak / Schweinssteak

 

 

 

Grillbratwürste ( 70g )

 

 

 

Pouletsteak

 

 

 

Hohrückensteak

 

 

 

Fleischspiessli

 

pro Pers.

SFr. 12.00

 

 

 

 


 

 

 

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Standart Grillbuffet

 

 

 

Aemmesteak

Grillschnecken

 

 

Pouletspiessli

Lammkoteletts

 

 

Grillbratwürste ( 70g )

Pouletsteak

 

 

Rindshuftsteak

Hohrückensteak

 

 

Pilzspiessli mit Speck

Schweinssteak

pro Pers.

SFr. 15.00

 

 

 

 


 

 

 

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Exklusives Grillbuffet

 

 

 

Aemmesteak

Rindshuftsteak

 

 

Schweinssteak

Hohrückensteak

 

 

Schweinsfiletspiessli

Pouletspiessli

 

 

Lutscher

Pouletsteak

 

 

Grillbratwürste ( 70g )

Pouletschlüferli

 

 

Chipolata-Spiessli

Pflaumenspiessli

 

 

Grillkugeln

Pilzspiessli mit Speck

 

 

Lammspiessli

Käsespiessli

 

 

Lammnierstück

Maiskolben

 

 

Lammkoteletts

Fleischspiessli

pro Pers.

SFr. 18.00

 

 

 

 


 

 

 

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Grillspezialitäten vegetarisch

 

 

 

Käsespiessli

 

 

 

Gemüseschnitzel

 

 

 

Pilzspiessli

 

 

 

Zucchini-Peperonispiessli

 

 

 

Maiskolben

 

 

 

Aubergineschnitten

 

pro Pers.

SFr. 6.00

 

 

 

 


 

 

 

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Hauptgerichte

 

 

 

Burehamme

 

 

 

Kartoffelsalat oder Kartoffelgratin

 

 

 

als Variante mit 5 versch. Salaten nach Wahl

 

pro Pers.

SFr. 19.00

 

 

 

 

Schweinsbraten

 

 

 

Kartoffelgratin

 

 

 

Saisongemüse

 

 

 

Blattsalat

 

pro Pers.

SFr. 19.50

 

 

 

 

Trueber Geschnetzeltes ( Kalb/Rind/Schwein )

 

 

 

Butter Nudeln oder Reis

 

 

 

Saisongemüse

 

 

 

oder Blattsalat mit Speck und Croutons

 

pro Pers.

SFr. 20.00

 

 

 

 

Rindsbraten geschmort

 

 

 

Kartoffelstock oder – Gratin

 

 

 

Bohnenbündel und Blumenkohl

 

 

 

Blattsalat

 

pro Pers.

SFr. 22.00

 

 

 

 

Schweinsrahmschnitzel

 

 

 

Butter Nudeln

 

 

 

Früchtegarnitur

 

 

 

Blattsalat

 

pro Pers.

SFr. 23.00

 

 

 

 

Schweinskarreebraten

 

 

 

Kartoffelgratin oder Gamüsereis

 

 

 

Blumenkohl und Broccoli

 

 

 

Blattsalat

 

pro Pers.

SFr. 25.00

 

 

 

 

Kalbsbrust am Stück gebraten

 

 

 

Risotto

 

 

 

Saisongemüse

 

 

 

Blattsalat

 

pro Pers.

SFr. 25.00

 

 

 

 


 

 

 

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Frühlings – Menue

 

 

 

Selleriesalat

 

 

 

*  * *

 

 

 

Roastbeef mit Sauce Bernaise

 

 

 

Kartoffelgratin

 

 

 

Spargelspitze mit Cherrytomaten

 

 

 

*  * *

 

 

 

Quarktorte

 

pro Pers.

SFr. 33.00

 

 

 

 


 

 

 

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Sommer – Menue

 

 

 

Tomatensalat

 

 

 

*  * *

 

 

 

Schweinsfilet am Stück gebraten

 

 

 

Morchelsauce

 

 

 

Butternudeln oder Reis

 

 

 

Sommergemüse

 

 

 

*  * *

 

 

 

Marinierte Erdbeeren mit Vanilleglace

 

pro Pers.

SFr. 32.00

 

 

 

 


 

 

 

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Herbst – Menue

 

 

 

Nüsslisalat mit Ei

 

 

 

*  * *

 

 

 

Sauerbraten ( Rind)

 

 

 

Knöpfli

 

 

 

Rotkraut mit glasierten Maroni

 

 

 

*  * *

 

 

 

gebrannte Crème

 

pro Pers.

SFr. 27.00

 

 

 

 


 

 

 

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Sphagetti Plausch

 

 

 

Sphagetti mit 5versch. Saucen nach Wahl

 

 

 

 

 

 

 

Sauce Bolognaise

 

 

 

Sauce Carbonara

 

 

 

Steinpilzcocnac Sauce

 

 

 

Gorgonzola Sauce

 

 

 

Sauce al arabiata

 

 

 

 

 

 

 

Dazu 5 Salate nach Ihrer Wahl

 

pro Pers.

SFr. 18.00

 

 

 

 


 

 

 

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Grosses Salatbuffet

 

 

 

8 verschiedene Salate nach Wahl

 

pro Pers.

SFr. 8.00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kleines Salatbuffet

 

 

 

5 verschiedene Salate nach Wahl

 

pro Pers.

SFr. 6.00

 

 

 

 


 

 

 

 

Unsere Salate

 

 

Zurück

Tomatensalat mit Mozzarella und Basilikum

 

 

 

Gurkensalat mit Dill

 

 

 

Rüeblisalat

 

 

 

Selleriesalat

 

 

 

Bohnensalat mit Speck

 

 

 

Maissalat

 

 

 

Kabissalat

 

 

 

Randensalat

 

 

 

Kartoffelsalat

 

 

 

Teigwarensalat

 

 

 

verschiedene Blattsalate

 

 

 

Reissalat mit Curry

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

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Beilage

 

 

 

Brot

 

 

 

Butterzopf

 

 

 

Spezialbrote

 

pro Pers.

SFr. 2.50

 

 

 

 


 

 

 

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Desserts

 

 

 

Erdbeerkuchen ( nach Saison )

 

 

 

Früchtekuchen

 

 

 

Caramelköpfli

 

 

 

Fruchtsalat

 

 

 

Meringues mit Rahm

 

 

 

gebrannte Crème

 

 

 

Süssmostcrème

 

 

 

Schwarzwälder- Torte

 

 

 

Quark- Torte

 

pro Pers.

SFr. 4.50

 

 

 

 


 

 

 

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Dessertbuffet  gross ( ab 20 Personen )

 

 

 

Orangen Tirami su

 

 

 

Mandelgipfeli

 

 

 

Schoggimousse

 

 

 

Fruchtsalat

 

 

 

Meringues mit Rahm

 

 

 

gebrannte Crème

 

 

 

Süssmostcrème

 

 

 

Caramelköpfli

 

 

 

Vanille und Erdbeerglace

 

 

 

Früchtekuchen

 

pro Pers.

SFr. 13.00

 

 

 

 


 

 

 

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Dessertbuffet  klein ( ab 10 Personen )

 

 

 

Fruchtsalat

 

 

 

Meringues mit Rahm

 

 

 

Mandelgipfeli

 

 

 

Süssmost- oder gebrannte Crème

 

 

 

Orangen Titami su

 

 

 

Vanille und Erdbeerglace

 

pro Pers.

SFr. 9.00